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為何用粉皮機生産出來的粉皮會斷裂

點擊次數:   更新時間:19/07/15 09:01:07     來源:www.onyouclub.com關閉分    享:
  現如今粉皮機的存在給人們帶來了巨大的便利,不僅能提高粉皮的生産率和質量,其粉皮口感也有所保障,所以該設備一出現就受到人們的熱烈歡迎。但與此同時,有人說使用該設備生産出來的粉皮出現了斷裂現象。這倒底是為什麼呢?
  1、沉澱的問題,有可能沉澱的時間不夠,就是澱粉糊裡水分太大或者蒸的時候沒有攪拌均勻放進粉皮機就可能出現斷的情況。
  2、蒸粉皮的時間不夠,蒸的時候不是澱粉糊剛剛凝固就可以了,要蒸3到4分鐘,然後取出放到涼水裡整張取下,放到案闆上,每一張之間要抹上油防粘,然後取一個盆或盤子将粉皮蓋上,等晾涼了就好了。
  所以一般而言粉皮會斷裂是因為本身原料材質不達标造成的,并不是粉皮機設備造成的。因此大家在使用該設備進行粉皮生産前,一定要先挑選好粉皮原料,然後按照正确的方式使用設備進行生産,從而才可以更好的提高粉皮生産質量。
  小編:Helen
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